No importa cuánta experiencia tengas en el ámbito gastronómico, los cursos de cocina son imprescindibles para mantenerte al día con las nuevas tendencias, técnicas y recetas que surgen en el rubro. Es por esto que, en el Día Internacional del Chef, te contamos cómo es la formación gratuita que ofrece UFS Academy para que puedas sumarte.
Día Internacional del Chef: por qué se celebra
Antes que nada, ¡feliz día! Cada 20 de octubre se festeja el Día Internacional del Chef. ¿Por qué? La fecha fue elegida por la Asociación Mundial Culinaria para homenajear a todas las cocineras y cocineros del mundo. Ahora sí, es momento de que conozcas más sobre UFS Academy.
Cursos de cocina para todos los niveles
Tanto si estás cursando una carrera o curso de cocina en escuelas de gastronomía, hayas aprendido el oficio trabajando, o lleves muchos años trabajando en el rubro, esta propuesta tendrá algún contenido interesante para vos y tu equipo.
Los cursos de cocina de UFS Academy fueron ideados por reconocidos Chefs de distintas partes del mundo y elaborados teniendo en cuenta las necesidades de los trabajadores gastronómicos. Por eso se trata de cursos de cocina hechos por y para chefs. Con el objetivo de ser amenos y prácticos, los cursos fueron divididos en breves videos –de 2 a 5 minutos– que pueden visualizarse completamente online y de forma dinámica.
UFS Academy: qué es y cómo acceder a los cursos de cocina gratuitos
La gastronomía es un ámbito dinámico, que se renueva con frecuencia y sigue tendencias. Por eso resulta clave mantenerse actualizados para, al mismo tiempo, renovar las experiencias de bares y restaurantes.
Si tenías pensado anotarte en un curso de cocina para profundizar en alguna temática, o en sumar conocimientos extra a los que se aprenden en las escuelas de gastronomía, te sugerimos que le eches un vistazo a los cursos de UFS Academy, la propuesta que Unilever Food Solutions creó para acompañar a los cocineros de todo el mundo en su día a día en la cocina.
Para acceder a estos cursos de cocina, solo es necesario registrarse en el sitio, iniciar sesión y elegir el contenido a visualizar. ¡Y listo!
Cursos de cocina para aumentar la eficiencia en la cocina
Los cursos de cocina ofrecidos por UFS Academy son variados y abarcan herramientas de gestión, organización y optimización. Por ejemplo, Gestión de costos: compras y control de existencias; Eficiencia operativa; Gestión de mermas; Consejos prácticos de seguridad e higiene.; y Delivery y take away.
Cursos de cocina del mundo
Aquellos chefs que busquen recetas para sumar a las aprendidas en las escuelas de cocina también podrán encontrar cómo preparar comidas de distintas partes del mundo, como coreana, china o india, tacos mexicanos o un curso de cocina del Piamonte. También hay un amplio apartado de videos enfocados en recetas plant based y postres.
Nuevas técnicas
En UFS Academy también hay un apartado dedicado a las nuevas técnicas de preparación, en el que pueden encontrarse ideas para preparar fermentos, cocinar al vacío y usar sifones, entre otras.
Marketing gastronómico
Los contenidos vinculados a redes sociales, comunicación y marketing también están contemplados entre los cursos de cocina de UFS Academy. Por ejemplo, Marketing digital: herramientas online para restauración; y Fotografía gastronómica para redes sociales.
Si estabas buscando dónde estudiar gastronomía gratis en Argentina, UFS Academy es tu oportunidad, ¡no te la pierdas!
