Revelá el futuro de la gastronomía: descubrí las últimas tendencias culinarias
Explorá las últimas tendencias culinarias y obtené información valiosa de más de 1600 chefs de todo el mundo
Explorá Menús del Futuro Volumen 3
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Revelá el futuro de la gastronomía: descubrí las últimas tendencias culinarias
Alimentos que nos inspiran:
Las principales tendencias mundiales de hoy
Las ideas tradicionales sobre la comida están cambiando. A medida que cambian las fuerzas culturales, sociales y medioambientales, también evolucionan nuestros hábitos y preferencias en materia de gastronomía. Esta evolución constante nos inspiró a identificar cuatro tendencias clave que están dando forma al panorama culinario.
¿Estás preparado?
Guía de las últimas tendencias gastronómicas
Menús del Futuro Volumen 3 contiene una guía culinaria completa que incluye lo siguiente:
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Menús del Futuro Volumen 3:
Testimonios
Preparate para el futuro (#PreppedForTomorrow) con ideas
de expertos del sector gastronómico
Potenciá tu creatividad, aumentá tu rentabilidad y dominá habilidades esenciales con nuestra inspiración y capacitación de primer nivel.
Descubrí cómo aplicar las principales técnicas de cada tendencia.
Conocé los ingredientes que están ganando popularidad en el sector.
Explorá platos que unen distintas culturas, sabores, influencias y técnicas culinarias.
Creá recetas vibrantes y atrevidas que elevarán tu menú.
Descubrí las técnicas culinarias que inspiran las tendencias gastronómicas globales de hoy en día.
Elevá los sabores clásicos al fusionar la esencia de varias cocinas.
