Ensalada agridulce de pollo y naranja

Name: Ensalada agridulce de pollo y naranja
Yield: 4
Ingredients: 100.0g Tomate Cherry; 8.0g KNORR SALSA SHOYU 12X1L EXP; 8.0g Azúcar; 150.0g Zanahorias baby; 10.0g Sal: c/n; 2.0g Pimienta: c/n; 400.0g Mezclum; 100.0g Cebolla colorada; 200.0g Naranja; 30.0ml Aceite de oliva; 30.0ml Vinagre de vino; 1000.0g agua caliente; 300.0g Suprema de pollo

Con esta receta vas a aprender a preparar una vinagreta con un toque dulce y picante para una ensalada muy especial. Pensar en vinagretas especiales en vez de preparar diferentes ensaladas, puede ser una opción para dar variedad al menú sin tanto esfuerzo.

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Preparación:

Tomate Cherry 100 g
KNORR SALSA SHOYU 12X1L EXP 8 g

KNORR SALSA SHOYU 12X1L EXP

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Azúcar 8 g
Zanahorias baby 150 g
Sal: c/n 10 g
Pimienta: c/n 2 g
Mezclum 400 g
Cebolla colorada 100 g
Naranja 200 g
Aceite de oliva 30 ml
Vinagre de vino 30 ml
agua caliente 1 kg
Suprema de pollo 300 g

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Preparación

Preparación:
- Cocer el pollo y las zanahorias baby en el agua ya hirviendo, con la sal, pimienta y una hoja de laurel.
- Colar, enfriar y reservar.
- Colocar el mezclum, la cebolla colorada en juliana y los tomates cherry en cuartos en un bol.
- Terminar con la naranja pelada en vivo.
- Mezclar bien el aceite, el vinagre, la sal y el azúcar.
- Añadir poco a poco sin dejar de batir la Salsa Shoyu Knorr y el aceto balsámico.
- En la preparación de la ensalada, colocar las zanahorias baby cortadas por la mitad y el pollo en cuadrados, encima de la ensalada.
- Verter la vinagreta y mezclar.

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