Gestión del Negocio Gastronómico

Los pasos para organizar la cocina de tu restaurante

Evita pérdidas y cuida el planeta con una buena planificación

La Base de Tomate Deshidratado está hecha con los mejores tomates, cosechados en el momento justo para garantizar una acidez ideal para sus salsas. ¡Conocé el proceso de deshidratación!

Todo buen restaurante que se precie de tal cuenta con postres fáciles de preparar que ofrecen sabores deliciosos que fideliza a la clientela.

A todos nos gustan los postres, pero sabemos que no son fáciles de preparar, ¿no? Algún detalle equivocado en la receta, y ya nunca volverá a ser la misma.

¡Prepará postres increíbles a la vista y al paladar con nuestro recetario!

Carte D’Or hace más fácil tu trabajo para que la inspiración llegue sin inconvenientes y puedas crear postres sorprendentes e inolvidables. ¡Descargá el recetario!

Descargá los consejos que necesitás para mejorar las ventas de tu restaurante.

Si buscás nuevas ideas para preparar durante esta temporada ¡tenemos lo que necesitás! Estas recetas son ricas y fáciles de preparar. ¡Perfectas para experimentar en el verano!

Administrar un negocio no es tarea fácil, especialmente cuando se trata de un restaurante. El sector de la restauración es extraordinariamente competitivo, con una gran cantidad de variables a tomar en cuenta. La calidad de los ingredientes, la distribución, nuestro target group... Debemos analizar todo cuidadosamente para alcanzar el éxito.

A la hora de vender de forma virtual, la vista es el sentido más importante al cual podemos recurrir. Te contamos cómo tener un buen plan de redes sociales para restaurante.

Los restaurantes y locales gastronómicos argentinos operan en un panorama complejo, con los coletazos de la pandemia todavía en proceso de recuperación y un escenario general que puede resultar complicado para llevar adelante un negocio de este tipo.

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Existen varias acciones que tu negocio puede tomar para acompañar el cuidado del medio ambiente. A la gestión eficiente de los recursos y la reducción del desperdicio de comida se puede sumar el uso de envases reciclables para comida, tanto para las propuestas de delivery y take y away, como para que los comensales puedan llevarse a casa lo que no consumieron en el salón.

Reducir el desperdicio de comida es una tendencia a nivel mundial que resulta cada vez más común en los restaurantes e incluso en los hogares. Pero esa corriente –también conocida como zero waste– es más que una moda. Esta acción, que consiste en la medición y la reducción del desperdicio de alimentos, tiene un alto impacto positivo.

Con la llegada del clima cálido, empieza también la necesidad de renovar la carta para que siga la estacionalidad de los productos y también un estilo de platos más frescos y livianos. También es tiempo de poner a punto los espacios al aire libre, ya sea en el patio, terraza o vereda.

Desde Unilever Food Solutions queremos acompañarte con una guía gratuita para que puedas maximizar los resultados, ordenando los tiempos y la planificación de presupuesto de tu restaurante.