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Verduras salteadas mediterraneas

Verduras salteadas mediterraneas – - Receta

Las verduras suelen ser un principal o una guarnición algo monótona. Darles un giro creativo y diferente ayudará a aumentar su consumo.

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Porciones

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Preparación

  • Tomate cherry 200.0 g
  • Zucchini 200.0 g
  • Chauchas 200.0 g
  • Echalote 150.0 g
  • Azúcar 15.0 g
  • Aceite de oliva 30.0 ml
  • Aceto balsámico Arisco 20.0 ml
  • Ají Molido 5.0 g

Las verduras suelen ser un principal o una guarnición algo monótona. Darles un giro creativo y diferente ayudará a aumentar su consumo.

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Preparación

  1. Preparación

    • Lavar y cortar las verduras.
    • Saltear por separado según la dureza de cada elemento. Reservar.
    • Con la sartén limpia de nuevo y a fuego fuerte, añadir: el aceite de oliva, el Aji Picante Hellmann's, aceto y azúcar.
    • Incorporar las verduras a temperatura alta y saltear con movimientos rápidos. Servir.
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