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Cursos de cocina online gratis para chefs

Gastronomía sustentable: cómo lograr un menú sin desperdicios

¿Querés saber más sobre Menús del Futuro y las nuevas tendencias? Nuestros experimentados chefs profesionales te cuentan de que se trata y todo lo que se viene en la cocina gastronómica.

Mirá los videos del evento y aprendé las claves para potenciar tu negocio o restaurante. Los chefs Feli Pizarro, Osvaldo Gross, Lele Cristobal y Jimena Solís te explican los principales cambios: comidas que nos hacen sentir bien, el shock de sabores y una comida casera modernizada.

La gestión de desperdicios es clave para lograr una cocina sostenible, más eficiente y rentable en tu negocio o restaurante. Nuestra chef profesional Feli Pizarro, te cuenta alguns trucos para reaprovechar los alimentos y cocinar de forma sostenible.

Ahora gestioná y reducí los desperdicios con Unilever Food Solutions. Recetas, cursos, artículos y todo lo que necesitás saber sobre esta nueva tendencia y una cocina sustentable.

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Biblioteca de cursos online para gastronómicos

Conseguí ACCESO GRATUITO a nuestro portal gastronómico online con cursos gratis grabados por chefs profesionales de todo el mundo. Los cursos de UFS Academy están creados a partir de varias vídeo-cápsulas que duran entre 2 y 5 minutos, para que puedas capacitarte de forma cómoda y efectiva ¡Te invitamos a registrarte!

Introducción a la cocina básica

Domina los fundamentos culinarios y las habilidades básicas del chef con estos vídeos introductorios. 

Consejos de emprendedores para emprendedores

Feli Pizarro, Lele Cristobal, Christina Sunae y Valu Ramallo te cuentan algunos tips para gestionar exitosamente tu restaurante. Registrate y descubrilos acá.

Teoría práctica y métodos

¿Cuán bien dominas las diferentes técnicas de cocina? En estos vídeos, exploramos teoría culinaria y métodos como la elaboración de pasta y el almacenamiento de alimentos. 

Técnicas de preparación

Técnicas avanzadas de preparación

¿Conoces los fundamentos de la preparación de alimentos? Es hora de apuntar a la excelencia con estos vídeos formativos de técnicas avanzadas de preparación.

Recetas para compartir

Descubrí nuevas recetas para que tus comensales vivan la experiencia del compartir

Platos clásicos

Todo chef debería tener maestría en los platos clásicos. Vuelve a los fundamentos en esta serie de vídeos sobre platos clásicos.

Cocina americana

¿Quieres añadir cocina americana a tu carta? Entonces mira esta serie de vídeos para aprender a dominar recetas americanas.

Cocina asiática

La cocina asiática es una de las más populares del mundo. Mira estos vídeos de clases de cocina asiática y aprende a preparar recetas asiáticas de la mano de chefs profesionales.

Cocina europea

¿Tienes pensado incluir en tu menu recetas de distintos paises europeos? En estos cursos de cocina online encontrarás todo lo que necesitas.

Plant based

La cocina plant based ha llegado para quedarse, así que asegúrate de revisar este curso para chefs.

Platos proteicos

¿Cuánto dominas los platos proteicos? Aumenta tu conocimiento sobre las recetas de ternera, pollo y marisco viendo estos vídeos formativos.

En sala

Las operaciones en sala son un componente muy importante en cualquier negocio de hostelería. Estos cursos te ayudarán a ofrecer lo mejor a tus clientes.

Gestión del negocio

Chef, ¿quieres aprender más sobre cómo gestionar tu restaurante? Desde promocionarlo hasta reducir al mínimo los costes, estos vídeos pueden ayudarte a llevar mejor tu negocio.

Clases magistrales

Únete a cursos de clases magistrales culinarias exclusivas y recibe un certificado avalado por la South African Chefs Association.

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Cursos de cocina online para chefs

¡Potenciá tu negocio gastronómico con nuevas técnicas, tips, disminución de costos y recetas que preparamos para compartirte!

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